有客戶詢問(wèn)，“什么是白砂糖的LAB值？如何測(cè)量白砂糖的LAB值？”簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，白砂糖的LLAB值是白砂糖顏色一種數(shù)據(jù)化的表示，借助于顏色檢測(cè)工具即可測(cè)得。本文主要介紹了TS7700分光測(cè)色儀在測(cè)量白砂糖的LAB值中的應(yīng)用。

什么是白砂糖的LAB值？

白砂糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，色白，干凈，甜度高。白砂糖的LAB值就是白砂糖的顏色在LAB顏色空間下的一種數(shù)值表示，Lab色彩空間（英語(yǔ)：Lab color space）是顏色-對(duì)立空間，帶有維度L表示亮度，a和b表示顏色對(duì)立維度，基于了非線性壓縮的CIE XYZ色彩空間坐標(biāo)。Lab空間比電腦屏幕、印表機(jī)甚至比人類視覺(jué)的色域都要大，因此它也是業(yè)內(nèi)使用最為廣泛的一種顏色空間。

從數(shù)值角度來(lái)說(shuō)，LAB值是色差儀測(cè)量的物理參數(shù)，指的是在某種特定光源下，物體表面反射的三分量表示法。通俗來(lái)講，LAB值可以幫助我們準(zhǔn)確地確定物體表面反射出來(lái)的光照，以及其所代表的物體。

TS7700分光測(cè)色儀測(cè)量白砂糖的LAB值

測(cè)量白砂糖的LAB值需要采用合適的顏色設(shè)備，三恩時(shí)TS7700分光測(cè)色儀是一個(gè)很好的設(shè)備選擇。TS7700分光測(cè)色儀可精確測(cè)量樣品/熒光樣品的SCI、SCE反射率數(shù)據(jù)，在多種顏色空間下，能夠?qū)Ω鞣N色差公式、顏色指數(shù)進(jìn)行精準(zhǔn)測(cè)量和表述，可以準(zhǔn)確測(cè)得白砂糖的LAB值，具體測(cè)量方法步驟如下：

1.?開(kāi)機(jī)校準(zhǔn)。輕觸TS7700分光測(cè)色儀開(kāi)機(jī)鍵，打開(kāi)設(shè)備，確保設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，并按操作界面提示進(jìn)行準(zhǔn)確校準(zhǔn)，并安裝好測(cè)試組件。

2.?選擇參數(shù)。選擇需要查看的參數(shù)，如色度值、測(cè)量模式等。

3.?標(biāo)樣測(cè)量。選擇好測(cè)量點(diǎn)和測(cè)量口徑，將白砂糖倒入比色皿，比色皿放置到量口上，一定要貼緊，避免漏光，影響測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性，輕觸測(cè)量鍵進(jìn)行測(cè)量。

4.?試樣測(cè)量。打亂白砂糖順序，或重新倒入白砂糖，重復(fù)上述測(cè)量步驟。

5.?查看結(jié)果。測(cè)量之后，在測(cè)量屏幕，可以直接顯示測(cè)量結(jié)果，用戶可以根據(jù)需要自行查看和分析。

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