花椒是一種常見的調(diào)料，可以增強(qiáng)食物的香味和口感，也可以作為藥材使用。為了確保橡膠的鄭特顏色一致，需要進(jìn)行準(zhǔn)確的測量?；ń窚y色，推薦使用三恩時TS8560臺式分光測色儀。

花椒的顏色及要求

花椒的顏色一般有青色和紅色、黑色三種。

1.?紅花椒

做不同的菜就需要用不同的花椒，紅花椒的麻味并沒有青花椒重，所以紅花椒適合用來炒菜。紅花椒多數(shù)是產(chǎn)自于四川與陜西的效界處，好的紅花椒麻味是很重的。紅花椒則用干的比較好。

2.?青花椒

青花椒產(chǎn)自于四川或者是重慶地區(qū)，除了麻味之外還帶有著一股清香味，需要適當(dāng)保存。青花椒適合新鮮的時候使用，而紅花椒則用干的比較好呢，人們進(jìn)行選購的時候，可以仔細(xì)區(qū)分一下自己買花椒是用來干什么的。

3.?黑花椒

除了青紅花椒以外，還有一種黑色的花椒，這種一般都會被留作是花椒種子，而備用著，不會被食用。

不管是哪種花椒，在花椒的銷售中需要確保顏色的一致性，如果顏色存在較大偏差，客戶會以為是變質(zhì)花椒。為了避免這種情況米可以使用測色儀。

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TS8560臺式分光測色儀測量花椒的顏色

臺式分光測色儀TS8560采用雙陣列CMOS圖像感應(yīng)器具有較高的靈敏度和較寬的光譜響應(yīng)范圍，測試更準(zhǔn)確，配置10.5吋獨(dú)立可旋轉(zhuǎn)平板電腦，操作方便快捷。支持脈沖氙燈和LED兩種照明方式，TS8560臺式分光測色儀反射色度值重復(fù)性ΔE*ab ≤0.01，臺間差ΔE*ab 控制在0.1以內(nèi)，數(shù)據(jù)穩(wěn)定可靠。，我們以真實(shí)的測量案例進(jìn)行說明。

使用TS8560分光測色儀測量花椒的顏色，具體方法步驟如下：

1.?開機(jī)校準(zhǔn)。輕按TS8560臺式分光測色儀開機(jī)鍵，打開設(shè)備，確保設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，并按操作界面提示進(jìn)行準(zhǔn)確校準(zhǔn)，并安裝好測試組件。

2.?選擇參數(shù)。選擇需要查看的參數(shù)，如色度值、測量模式等。

3.?標(biāo)樣測量。選擇好測量點(diǎn)和測量口徑，將TS8560臺式分光測色儀測量口貼緊花椒貼片，一定要貼緊，避免漏光，影響測量結(jié)果的準(zhǔn)確性，輕觸測量鍵進(jìn)行測量。本次標(biāo)樣測量結(jié)果為：L 28.48、A 14.78、B 18.36。

4.?試樣測量。重新選擇測量點(diǎn)位，重復(fù)上述測量步驟。本次使用材料結(jié)果為：L 28.29、A 15.11、B 18.54。

5.?查看結(jié)果。測量之后，在測量屏幕，可以直接顯示測量結(jié)果，用戶可以根據(jù)需要自行查看和分析。標(biāo)樣和試樣測量結(jié)果差為：ΔL 0.2、ΔA 0.34、ΔB 0.18、ΔE0.43，該花椒檢測合格。

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